Gran Turismo 5 ist ein Rennspiel. Es bietet eine spielerische Ausrichtung auf Simulation und ermöglicht das Fahren mit 4 verschiedenen Ansichten, darunter eine Cockpit-Perspektive.
Der Titel bietet außerdem die Möglichkeit, zu zweit im geteilten Bildschirm und zu sechzehnt online zu spielen.
Es gibt auch freischaltbare Anpassungsoptionen, und es ist möglich, zusätzliche Inhalte über das Playstation Network herunterzuladen.