IL-2 Sturmovik: Birds of Prey ermöglicht es den Spielern, an einigen der berühmtesten militärischen Auseinandersetzungen des Zweiten Weltkriegs in groß angelegten Luftkämpfen während Bodeneinsätzen teilzunehmen.
Als Piloten kämpfen die Spieler in Jagdflugzeugen oder schweren Bombern in einer Reihe von Einsätzen durch sechs große Schlachten des Zweiten Weltkriegs.
Die Schlacht um England, Stalingrad, Berlin, Sizilien, die Ardennenoffensive und Korsun, die die wichtigsten Luftschlachten des Zweiten Weltkriegs in Europa darstellen.