『GTA III』では、復帰する覚悟を決めたギャングとなり、提示されるさまざまな依頼をこなしていきます。暗殺、誘拐、麻薬取引、車両窃盗など、違法かつ暴力的な数々のミッションが、この一風変わったゲームの本質です。
作戦を成功させるたびに報酬としてお金を獲得でき、それを使って新しい武器を購入し、警察に密告した裏切り者たちに復讐しやすくなります。しかし、あなたの命を狙い、決して休ませてくれない敵対ギャングや殺し屋、警察にも立ち向かわなければなりません。
危険なミッションはおよそ100種類に及びます。車両に乗って凄まじいカーチェイスを繰り広げるものもあれば、徒歩で完全に自由な行動ができる場面もあります。
誰かを殴る、銃で撃つ、車を盗むなど、さまざまな依頼を達成するためなら何でも許されます!最大の新要素は、従来の見下ろし視点ではなく、本格的な3Dでアクションが描かれるようになり、完全な没入感を味わえることです。舞台となるのは、さまざまな地区や交通、群衆でにぎわう一つの巨大な都市です。