Donnant aux fans un aperçu des perspectives clés, Upper Deck AHL Hockey 2020-21 fournit une version autonome pour les ligues mineures de la LNH.
Il y a quelques changements pour le format '20-21. Alors que le nombre total de cartes par boîte est le même que l'année dernière, il y a désormais en moyenne un autographe par boîte Hobby par rapport aux deux cartes signées attendues en 2019-20.