Con el mundo como campo de juego, los jugadores explorarán una vasta extensión de montañas y valles, con opciones de dirección inéditas en un juego de caza de Cabela's. Pueden escalar una zona para obtener un mejor ángulo de tiro, arriesgándose a ser detectados, o tomar un camino a baja altura con visibilidad reducida pero buena ocultación.
La naturaleza no siempre espera a que des el primer paso: el clima cambiante y los peligros naturales hacen que la caza sea aún más difícil. Y el desafío no termina ahí. Cabela's Big Game Hunter 2012 eleva el nivel con los animales más realistas jamás vistos en la serie Cabela's.
Los movimientos únicos de cada animal dan pistas sobre sus próximas acciones. Para conseguir los trofeos, los jugadores deberán evitar ser detectados mediante astucia, destreza y engaño. También deberán dominar técnicas avanzadas de caza, como el acecho, para moverse rápidamente a cubierto y acercarse a sus presas.