¡Cree y administre el restaurante de sus sueños! Menús, compras, decoración, personal, equipo, clientes… ¡y no olvide la cocina misma!
Viva el día a día de un restaurador y gane sus recompensas de la Guía MICHELIN.
Elija y personalice decenas de componentes de cocina antes de encender sus hornillas. Organice su equipo y gestione a sus proveedores para obtener ingredientes de primera calidad que impresionarán a los gourmets más exigentes.
Adapte su carta a las estaciones y a las expectativas de sus clientes para hacerse un nombre. Tome las riendas de su restaurante soñado. Controle sus finanzas y prediga qué tan ocupado estará para no verse abrumado por la avalancha de la cena. Un menú construido en torno a sus propios gustos.
¿Prefiere un estofado de res a la borgoñona o cacio e pepe? ¡Construya su carta alrededor de los platos clásicos de la cocina francesa, italiana e internacional!
¿Busca ir más allá de las recetas básicas? ¡Mejórelas y llévelas a nuevas alturas gastronómicas! Picar, asar, cocer, mezclar y más. Sus habilidades culinarias y de gestión serán puestas a prueba en cada servicio.
Su equipo le brindará una ayuda valiosa para satisfacer a sus clientes exigentes. Administre el corte, la cocción y toda la preparación, hasta el emplatado donde podrá añadir su toque creativo.
Desde el café local hasta el restaurante con estrella Michelin. Aprenda a fidelizar a sus clientes y a hacer crecer su restaurante. Aprenda nuevas recetas y perfeccione sus habilidades culinarias. ¿Desea convertirse en la dirección preferida del barrio o seguirá la gastronomía y finalmente obtendrá una prestigiosa estrella en la Guía Michelin? La edición Al Forno incluye: ¡Agregue pizzas a la carta de su restaurante con el paquete AL FORNO!
Un nuevo tipo de plato para añadir a la carta de su restaurante: la pizza, un nuevo puesto de cocción para preparar deliciosas pizzas: horno de leña, 8 recetas de pizza (con 3 niveles de mejora cada una): napolitana, vegetariana, mariscos, queso, picante, barbacoa, hawaiana, montaña.
Más de 65 artículos para transformar su restaurante en una auténtica pizzería italiana.
