En más de cincuenta niveles, Diner Dash se divide entre la prisa de tener que servir platos a los clientes y la administración de su propio restaurante.
Debe comenzar sirviendo mesas de dos personas y alcanzar la cima del mundo de la restauración: entonces pasará de los restaurantes más comunes a los grandes restauradores y tendrá que gestionar de una a seis sucursales y hasta ocho tipos de clientes.