Diseñado por Stan Kordonskiy (Dice Hospital, Rurik, Lock Up), desarrollado por Jonny Pac (Coloma, Sierra West, Lions of Lydia), con un modo en solitario de Drake Villareal (Solani, Spook Manor) e ilustrado por The Mico (Raiders of the North Sea, Paladins of the West Kingdom, Valeria), Endless Winter: Paleoamericans se desarrolla en América del Norte, alrededor del año 10,000 a.C. Los jugadores guían el desarrollo de sus tribus a lo largo de varias generaciones, desde nómadas cazadores-recolectores hasta sociedades tribales prósperas. A lo largo de la partida, las tribus migran y colonizan nuevas tierras, establecen tradiciones culturales, cazan la megafauna paleolítica y erigen estructuras megalíticas eternas.
Endless Winter es un eurogame que combina de manera innovadora la colocación de trabajadores y la construcción de mazos. En cada turno, los jugadores envían a los miembros de su tribu a diferentes casillas de acción y financian estas acciones jugando cartas y gastando recursos. Las cartas de Tribu otorgan trabajadores adicionales, mientras que las cartas de Cultura ofrecen diversos efectos únicos. Alternativamente, las cartas pueden conservarse para una fase de Eclipse al final de la ronda, donde se revelan simultáneamente para determinar el nuevo orden de juego y activar diversas acciones bonus.
El juego ofrece una mezcla original de sistemas y mecanismos entrelazados, como cartas de uso múltiple, influencia de zona, colocación de losetas y colección de conjuntos. Además, existen muchas estrategias para alcanzar la victoria. Después de cuatro rondas dinámicas, se cuentan los puntos y la tribu con más puntos gana la partida.
