En GTA III, interpretarás a un gánster dispuesto a volver al servicio y cumplir los distintos contratos que quieran ofrecerte. Asesinatos, secuestros, tráfico de drogas, robo de vehículos y muchas otras misiones tan ilegales como violentas constituyen la esencia de este juego de lo más original.
Cada operación exitosa te reportará dinero que luego podrás utilizar para comprar nuevas armas y vengarte más fácilmente de los traidores que te delataron a la policía. Pero también tendrás que enfrentarte a las bandas rivales, los sicarios y la policía, que quieren acabar contigo y no te darán ni un momento de respiro.
Te esperan cerca de un centenar de misiones peligrosas, a bordo de vehículos en persecuciones infernales, pero también a pie, en fases en las que dispondrás de total libertad de acción.
Golpear a alguien, dispararle, robar un coche, etc.: ¡todo está permitido para cumplir tus distintos contratos! La gran novedad es que ahora la acción se presenta en auténtica 3D para una inmersión total, y ya no desde una vista cenital como ocurría antes. El campo de juego es enorme, ya que se trata de una ciudad entera, con sus distintos barrios, su tráfico y su bulliciosa población.