Madden NFL 2005 presenta el Golpe Fuerte, una nueva función que permite a los jugadores cambiar el rumbo del juego con una entrada decisiva.
Además de los controles defensivos previos al juego completamente nuevos y las mejoras en la inteligencia artificial defensiva, la defensa ahora cuenta con un arsenal variado de herramientas. Asimismo, la profundidad del modo Franquicia aumenta con la incorporación de Central de Historias, un programa de radio semanal que aborda las noticias actuales sobre tu equipo y la liga.
Con aún más añadidos al modo Franquicia, cientos de nuevas animaciones y la nueva función Crear un Aficionado, Madden NFL 2005 lleva la serie a un nivel superior.