Las Series Mundiales de Póker presentan los parecidos de los profesionales del póker que participan en el torneo WSOP 2005. El juego ofrece a los jugadores una experiencia verdaderamente única, diferente a cualquier otro videojuego de póker en el mercado hoy en día.
Por primera vez, el torneo WSOP 2005 tendrá lugar en el Harrah's Rio Suites en Las Vegas, el mismo lugar simulado en el videojuego y en lugar del 2005 Lifestyle Show. Todos los tipos de póker sancionados por las Series Mundiales de Póker están disponibles, incluyendo Texas Hold 'Em, 7 Card Stud, Omaha y 5 Card Draw.
Con el creador de personajes flexible, el jugador puede crear su propio rostro de póker, llevar prendas al estilo de Las Vegas y mejorar su apariencia / su vestimenta a medida que gana dinero.