Gran Turismo 5 é um jogo de corridas. Oferecendo uma jogabilidade orientada para simulação, permite dirigir com 4 vistas diferentes, incluindo uma vista do cockpit.
O título também oferece a possibilidade de jogar em dupla na tela dividida e até 16 jogadores online.
Opções de personalização também podem ser desbloqueadas e é possível baixar conteúdo adicional na Playstation Network.
