Need for Speed: Most Wanted é um jogo de corrida em mundo aberto.
O jogo é a 19ª versão da longa série Need for Speed, mas retorna às primeiras edições da série, onde os jogadores competem em corridas com a polícia unificada contra eles.
As corridas têm um início e um fim definidos, com o design de mundo aberto permitindo que os jogadores completem cada uma usando o caminho que encontrarem.
As funcionalidades adicionais incluem uma mistura única de jogabilidade de simulação e arcade, opções de jogo social através da função Autolog 2, suporte empolgante para múltiplos jogadores e uma ampla seleção de veículos de alto desempenho.