A franquia de hóquei EA Sports retorna com uma série de novas funcionalidades em NHL 06. Você pode posicionar cuidadosamente seus arremessos e cronometrar suas fintas com o novo sistema de «taco de habilidade».
Uma física mais realista permite que você se adapte à velocidade e ao tamanho de um jogador enquanto navega no gelo. Além das estrelas da NHL, você pode criar seu próprio jogador ou equipe do zero e conduzi-los ao longo de uma temporada da NHL.
NHL 06 também inclui modos de jogo multijogador online e offline.