Inspirado no universo do videogame Northgard, Northgard: Terras Inexploradas é um jogo de conquista e exploração ambientado na era viking. Cada jogador controla um clã viking e busca a vitória acumulando glória de diversas maneiras ou controlando os territórios mais cobiçados deste novo continente.
O jogo privilegia regras e mecanismos simplificados, oferecendo um ritmo de jogo rápido e fluido. A cada turno, os jogadores alternam suas ações para adaptar suas estratégias aos movimentos dos adversários e à expansão do tabuleiro. A fama (ou pontos) é adquirida explorando, combatendo e controlando e desenvolvendo territórios. As diferentes ações correspondentes são realizadas por meio das cartas na mão. Ao final de cada turno, os jogadores devem escolher uma nova carta para melhorar seu deck pessoal, à medida que seus clãs desenvolvem novas táticas e tecnologias.
A conquista de Northgard também exige uma gestão astuta dos recursos para construir novos edifícios, melhorar a eficiência dos guerreiros, otimizar a mão de cartas e aperfeiçoar as especificidades do seu clã. A fase de inverno complica a gestão, pois é necessário alimentar as unidades para mantê-las saudáveis e felizes.
O ritmo da partida é determinado pelos jogadores: ela termina após sete turnos, mas pode ser interrompida a qualquer momento se um deles controlar três territórios fechados que abrigam certos tipos de edifícios.
